CoritaCafe/Instagram

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coritacafe

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にやにやしながら
パーカーのチャックを開ける
#コリタのおなじみさん
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なんと！
パーカーの中には
スタッフあやかのイラストが😂
まさか#あやか画伯のイラストシリーズが
Ｔシャツになるなんて🤣
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そんな画伯のこの日の靴下は
ぷりん！なのでした☺️
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. . #あやか画伯のイラストシリーズ

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#あやか画伯のイラストシリーズ

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こちらは「バタ子」。
抱えているのはくるみです。
スタッフあやかの手にかかると
こうなります。
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現物は3枚目のバターケーキ。
最近は商品名ではなく、
キャラクター名で注文されるお客さまが増えました🤣
「今日フロラン子あるー？」とか
「ピスタチ男ってまだやってますか？」とか。
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#coritacafe
#コリタカフェ
#バターケーキ
#バタ子

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毎年恒例の、今年の一字。
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みんな、らしい一字になりました。
コリタで働く理由が、
ただ目の前の人を喜ばせたいから
と言ってくれたスタッフ。
そんな気持ちを大事にできたら。
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私は大事なものを
「確」かめる一年に。
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#coritacafe
#コリタカフェ
#書初め

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今月のSWEETS
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新年1発目、1月のスイーツは
》黒ゴマのチーズケーキ《

毎年1月は和なスイーツなのですが
今年はゴマです♩
きな粉香るクッキー生地に、
二層のチーズケーキをのせました。
しっかり黒ゴマ、濃厚です＾＾
黒蜜と生クリームにもぴったり。
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#coritacafe
#コリタカフェ

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遅くなりましたが、
今月のスケジュールです。
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明日6日(水)より
オープンします。
いつも夢を見る時はたいてい何かに追いかけられたり
へんてこりんな夢が多いのですが、
新年の初夢には
綺麗な虹が出てきました🌈

今年はさらに人間味溢れるお店に
していきたいと思います。
2021年も、よろしくお願いします♩

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新年1発目の今月のスイーツは！
和なチーズケーキではじまります🤗
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#コリタカフェ
#coritacafe

新年は6日(水)より営業します♩ . . 今

新年は6日(水)より営業します♩
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今年は色んなことがありましたね。
コリタの大きな出来事といえば、
２号店オープン。
そして、その決断をしたのは今年の4月、5月でした。
閉鎖的な空間が、危険な場所といわれるようになり、
営業もどうしたらいいのか悩む日々。

忘れられない春。お客さんやスタッフ、友人たち、
たくさんの人が励ましてくれました。
毎日ぐっと何かが湧き出ていました。
「お店続けてくださいね」と声をかけられるたび、
スタッフのみんなの顔を浮かべるたびに
どんな状況になっても
この人たちの笑顔を見続けたい...！
と純粋に思いました。
だからコリタ喫茶を開きました。
移転、という形ではなくふたつめのお店として。
　
葛藤も多いけど、
自分の想いを誰かが形にしてくれる喜びも知りました！！

お店に立てない時はスタッフが毎日
ささいなことまで報告してくれて嬉しかった。
喫茶のメンバーにも、
ほんとに恵まれたと思っています。

また新たなお客さんに出逢う嬉しさや、おなじみの方が来続けてくれるありがたさも心底、感じました。

この一年、本当にありがとうございました！！
来年も何が起こるか分かりませんが、
何かしらの形で、
みなさんのその後の生活の活力となれますように☺️
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#coritacafe
#コリタカフェ

. . 「うちの母にどーしてもこのフ

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「うちの母にどーしてもこのプリン食べさせたくて。でも足が悪いからここの階段下りれないんだよね。」
何年か前、プリン好きのおなじみさんから言われたこと。
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いつかスイーツをお持ち帰りできるようにしたい！
ってその時初めて思いました。
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つい先日、「娘が手術前に
抹茶のチーズケーキどうしても食べたいっていうから...」と呉から買いに来てくださったお客さま。
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せっかくやるなら
誰かの喜びや活力に繋がったらいいなぁ。
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明日は年内最後の営業日。
この地下の空間で幸せな「場面」を
たくさん創りたくてお店を始めたけど、
今はその「場面」が
ここじゃないどこかでも、って想います。
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#コリタカフェ
#coritacafe

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今年の営業も残すところあと5日となりました！
(明日23日(水)はお休みです。)
27日(日)まで、よろしくお願いします☺️
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コリタ喫茶のフロラン子に続き、
新人現れました♩♩
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その名もピスタチ男。
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フロラン子が登場した時
誰が描いたの🤣？と
色んな常連さんたちから聞かれたのですが
生みの親はベテランスタッフあやかです🤣
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シュール、、、🤣
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#coritacafe
#ピスタチ男
#あやか画伯のイラストシリーズ

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焼菓子の日。
コリタ喫茶の焼菓子を販売するのは
毎週火曜日のみでしたが、
今週から常時少しづつですが
販売することにしました♩
(火曜日以外は少しづつなので、たくさんお求めの方は
ぜひともコリタ喫茶まで行かれてみてくださいね^ ^)
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明日はカウンターにずらりと
お菓子たちを並べますよ☺️
ケーキのお持ち帰りもできますので、
ふらっとお立ち寄りいただくだけでも◎
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#coritacafe
#コリタカフェ

. 12月のSWEETS . 今月のスイーツはピ

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12月のSWEETS
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今月のスイーツは
ピスタチオベリーのチーズケーキ。
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バニラ香るホワイトチョコのチーズケーキと
ピスタチオ風味のチーズケーキで

自家製ラズベリージャムを
はさみました。
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クリスマスをイメージして。
1年前の今頃もこの3色でしたが、
去年とはまた違う味わいです。
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お持ち帰りもできます♩
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#coritacafe
#コリタカフェ

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最近よく見かける、
スイーツ２個食べ。
みなさんペロリと食べてくださって
見てるこちらが気持ちいいです＾＾
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甘いものが
恋しい季節になりましたね〜☺️
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#coritacafe
#コリタカフェ

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前回の投稿で
ちらっとお知らせした
12月23日。
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CORITACAFEは
お休みをいただき、
広瀬北町のコリタ喫茶と
横川のaetさんとで
はしごイベントをします。
(完全予約制です)
詳しくは、
@coritakissa もしくは
@aet_0131 の投稿を
ご覧くださいね。
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明日から12月。
なんだかそわそわします。
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#coritacafe
#コリタカフェ

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12月のスケジュールです♩
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12日(土)と23日(水)に
臨時でお休みをいただきます。
(23日は　@coritakissa にてある企画が...！！
　また追ってご連絡しますね。)
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火曜日は毎週恒例、
焼菓子販売の日。
(お持ち帰りのみもOKです🙆‍♀️)
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年末年始は28日(月)〜5日(火)まで
お休みをいただきます。
2020年も残り約1ヵ月。
あっという間に年が変わりそうです。
12月、慌しくなりそうですね。
みなさん、体調崩されませぬよう。
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#coritacafe
#コリタカフェ

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少し早めのクリスマスを
届けてくれた #コリタのおなじみさん
昨日も来てくれたのに
可愛い小物を握りしめて
またもや来てくれました☺️
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23日(月)は定休日でお休みです。
(広瀬北町の @coritakissa は
営業します♩)
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24日(火)は通常営業＋焼菓子の日
25日(水)は臨時休業です。
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お間違えのないよう
よろしくお願いします＾＾
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#coritacafe
#コリタカフェ

. . 11月のSWEETS 》キャラメルくるみの

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11月のSWEETS
》キャラメルくるみの
マロンチーズケーキ《

秋と冬の間を
イメージして作ったケーキです。
キャラメリゼしたくるみを
栗感たっぷりなチーズケーキに
練り込んでいます。
キャラメルソースを
たっぷりかけて
少し大人な味になりました♩
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#coritacafe
#コリタカフェ

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先日、美容室に行ってきました。
十日市電停近くにある、
@_and.i さん。
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最近リニューアルされたばかりの
とっても素敵な美容室です。
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最近では２号店 @coritakissaの
焼菓子をお待ちのお客さまに
出してくださっています♩
こんな風に出してるんですよ〜と
わざわざ見せてくださいました😭
コリタのお菓子がこんな形で届くなんて、
嬉しい限りです。
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これからもずっと通い続けたいお店。
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@and_i_hana
@_andi_misa
@andi__eye
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#coritakissa
#コリタ喫茶

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こんなところに...！！
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またもや増えました☺️
お客さんからのこっそり置きもの。
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※11月25日(水)は
臨時休業とさせていただきます。
よろしくお願いします🙇‍♀️
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#coritacafe
#コリタカフェ

明日はもっとこうしよう。って 1日の

明日はもっとこうしよう。って
1日の終わりにいつも思う。
週の終わりは特にそう。
きっと永遠に試行錯誤し続けるんじゃないかと
思うくらい、見えない答え合わせの繰り返し。

お客さんが来てくれることも
スタッフが一生懸命働いてくれることも
当たり前じゃないなって
ありがたいなぁって毎日思う。

2号店をオープンしてから
考えることも2倍になったけど、
嬉しいことも倍以上になった。
来てくださるお客さんの数も
スタッフの数も増えたけど、
1人1人に対する想いは
むしろ強くなりました。
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どんなに時間がかかったとしても、
この恩を返せるように。
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悩んだり、うまくいったり、
いかなかったり。
もう、毎日反省ばかりだけど、、、😭
嬉しいこともたくさん◎◎
今週も、幸せでした〜！！
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11月のスケジュールです♩
※25日(水)も臨時でお休みさせていただきます。
申し訳ありませんがよろしくお願いします！
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(23日祝日もお休みですので
お間違えのないようお気をつけください。)
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10代の女の子２人に、
「来月のケーキは〇〇ですよー！」と伝えると
やったー！って階段を
駆け上がっていきました。
なんて可愛いんだろう。
私たちもお会いできるのが
楽しみです☺️✨
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#coritacafe
#コリタカフェ

. コリたろう、ハロウィンバージ

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コリたろう、ハロウィンバージョン。
みんな少しづつ顔が違います＾＾
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明日10/20(火)は
毎週恒例、焼き菓子の日。
今回はパウンドケーキ、
クッキーいろいろ。
ハロウィンも近いので
写真の限定クッキーたちも並びますよ〜😊
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#coritacafe
#コリタカフェ

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