CoritaCafe/Instagram

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今週のご飯は
こちらです♩
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土日はお知らせした通り、
カフェのみの営業と
させていただきますので
よろしくお願いいたします🙇‍♀️
土曜日は13時オープン
日曜日は10時オープンです！
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普段あまりテレビを
見ることが少ないのですが、
「グランメゾン東京」が面白くて
最近は日曜の夜が楽しみになりました☺️
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#coritacafe
#コリタカフェ

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お休みの日は、
お客さんになりたくて
どこかしらお店に足を運びます。

今日は久しぶりに
癒しの空間、めくるさんへ。

美容院にしてもエステサロンにしても
雑貨屋さんにしてもカフェにしても、
お花屋さんにしても、
お気に入りのお店があります。
それぞれ業態は違っても
共通して感じるのは
お店を出た後に自分の中に何かが残って
必ず前向きな気持ちになってること。
ついついまた足を運んでしまうのは
人にまた会いたいって想えること。

コリタも目指すところは
誰かにとっての
そんな存在になれることだなぁと
改めて感じた１日でした☺️

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来週の16日(土)は
以前お知らせした通り
13時〜18時まで
ランチはお休み、
カフェのみの営業です。

そして、17日(日)も
営業時間はいつも通り、
10時〜18時なのですが、都合により
ランチをお休みさせていただきます。

土日両日カフェのみの営業ですので、
ランチを予定されていた方は
申し訳ありませんが、
よろしくお願いいたします。
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#coritacafe
#コリタカフェ

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今月のスイーツ
１１月は、
》キャラメルかぼちゃの
チーズケーキ《
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先月同様、チーズは控えめで
かぼちゃ強めな濃厚チーズケーキ。
自家製キャラメルソースと
混ぜ合わせました。
かぼちゃプリンのような
チーズケーキが作りたくて
出来上がったこのケーキ。
この生クリームが
よく合います。
ブラックコーヒーも一緒にすると
なおぴったり。
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#coritacafe
#コリタカフェ

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おはようございます☺️
だいぶ肌寒くなりましたが、
気持ちの良いお天気。
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先ほどこの黒板を撮りに
上がったら
常連さまがこの黒板を
パシャりとしてくれてて
あぁ嬉しいなぁと心踊りました☺️

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今年はハロウィンなんて
無縁と思っていましたが、
なんと可愛いクッキー😍！
ありがとうございます♩
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１１月１日は
都合により１１時オープン、
１６時ラストオーダーと
させていただきますので
よろしくお願いします🙇‍♀️

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こんばんは♩
今週のご飯はこちらです💁🏾‍♀️
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今月のスイーツ、
黒ごまと安納芋のチーズケーキも
明日明後日で終了です。
10月とっても早かった！！
いったい何回食べてくださったんだろうというくらい
リピートしてくださった方もいて
同じ芋好きで嬉しいです☺️
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１１月しょっぱなの土日月と
お休みをいただきます。
申し訳ありませんが
よろしくお願いいたします。

写真はいただき物の
まつぼっくり。
こんなに大きいまつぼっくりは
初めて見ました♩
鳥取の山で拾ったんだとか✨
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#coritacafe
#コリタカフェ

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明日からの今日のご飯♩
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やたらと街に人が多いなと思ったら
明日は祝日なんですね。
金曜日はお休みをいただきますので
よろしくお願いします🙇‍♀️
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#コリタカフェ
#coritacafe

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今日はお休みをいただいて
オープニングスタッフの
結婚式に行ってきました！

働いてくれてた時の彼女は
まだ10代の学生の時。

コリタが初期の頃。

毎日恐怖で
押しつぶされそうだった頃、
「最初の私たちが
土台をちゃんと創れれば、
これからメンバーが
変わってもきっといいお店が
創り続けられるはず」と。
たとえバイトだとしても
こんな風に想ってくれるメンバーがいることが
救いでした。
コリタは今までずっと
そういうスタッフたちに恵まれてきました。
悔し泣きもたくさんしながら
頑張ってくれた彼女。
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そんな彼女が見せてくれた笑顔は
とびきり可愛くて
よくコリタにも来てくださってた
ご家族のみなさんの
笑顔も見れて本当によかった。
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お休みをいただいて
ありがとうございました！
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#coritacafe
#コリタカフェ

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１１月のスケジュールです♩
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来月も少し変則的な営業になります。
1日(金)は11時〜18時営業
16日(土)は13時〜18時カフェのみ営業
2日(土)3日(日)は私用のため
お休みをいただきます。
申し訳ありません🙇‍♀️
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よろしくお願いいたします。
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一気に肌寒くなりましたね。
地下は変わらずあったかいです☺️
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#コリタカフェ
#coritacafe

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１０月のSWEETS
》黒ごまと安納芋の
チーズケーキ《
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クリームチーズ以上に
お芋をたっぷり使った
濃厚ケーキ。
上には黒ごまの生チョコを
のせました。
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お決まりの練乳と
ほんのりバターも隠して
下だけ食べると
まるでスイートポテト。
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今日も仲良し母娘に
おかわりいただいて
嬉しい限りです。
寒くなってきたので
ぜひあったかいお飲み物と
ご一緒にどうぞ＾＾
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#コリタカフェ
#coritacafe

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おはようございます♩
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10月始まったばかりと思っていたのに
もうど真ん中！！
早すぎて心と身体が
追いついておりません😂
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今週のご飯はこちらです♩
19日土曜日は
お休みをいただきますので
申し訳ありませんが
よろしくお願いいたします。
(元スタッフの結婚式に行ってきます！)
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少し肌寒くなって
あったかい飲み物が
恋しくなるこの季節。

#コリタカフェ
#coritacafe

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おはようございます＾＾
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強風のため
今日は表の看板を引っ込めますが
通常通り営業しますので
お出かけの際は
お気をつけていらしてくださいね。
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広島でもこんなに風が強いと
関東の方が心配です😭
どうか被害が最小限でありますように。
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#コリタカフェ
#coritacafe

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今週のご飯♩
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ここ最近はゆったりなコリタ。
日曜日はカフェのみ営業で
13時オープンとさせていただきます。
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今月のスイーツは、
黒ごまと安納芋のチーズケーキ。
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昔からさつま芋が大好きで、
晩ご飯が天ぷらの時は
芋天をつまみ食いで
ほとんどなくしてました。
その度に母から言われてたのは
「緑じゃなくて
芋子にすればよかったわ。」😂
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今月のケーキ何にしよう？
で真っ先に浮かんだのが
大学芋で。
最終的にかけ離れてしまいましたが
黒ごまと安納芋
よく合います☺️💪
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#コリタカフェ
#coritacafe

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@zakka_shop_aet.
アニバーサリーイベント
無事に終わりました！
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大好きなお店の前で
素敵な出店者さんとともに
過ごせた２日間
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足を運んでくださったみなさん
ありがとうございました！！
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コリタは公園で
パフェづくりワークショップと
ジュースとケーキの販売を
させていただきました。
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みなさんがつくる個性豊かなパフェを見て
おー！そんな盛り方もあるんだ！と
学びと刺激までもらった１日目。
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たくさんの方に来ていただいて
外の空気を吸いながら
楽しませてもらった２日目。
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アエット店主あやさんの
ありがとう、がたくさん聞こえたことが
もうすべてだなと余韻の残るイベントでした。
アエットさんが生まれ変わる1月31日を
お楽しみに♩
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#コリタカフェ
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はじまりました！10月。
増税もはじまって
コリタもバタバタとメニュー書き換え。
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以前お伝えした通り今月から
価格改定させていただきます。
もっとお一人お一人に
心を尽くせるようなお店創りを
していきたいなと
また気持ち新たに。
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今週の土日は
@zakka_shop_aet さんの
アニバーサリーイベントに出店のため
地下のコリタはお休みさせていただきます。
アエットさんの今の形での営業は
今週末で最後です！
みなさんぜひ横川まで💁
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10月のスイーツは
秋らしくなりました🍠
今月もどうぞよろしくお願いします🙇‍♀️
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#coritacafe
#コリタカフェ

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10月のスケジュールです！
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10月最初の土日は
以前お知らせした横川の雑貨屋
アエットさんのアニバーサリーイベント！
地下のコリタはお休みですが、
5日(土)はパフェ作りワークショップ
(定員に達しました！)
6日(日)はミックスジュースと抹茶のチーズケーキを販売します♩
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他にも素敵なワークショップや
出店者さんの販売もありますので
ぜひ横川まで足を運んでみてくださいね♩
そしてリニューアル前の
最後のアエットさんに
ぜひぜひ行ってみてほしいです☺️
きっと他では手に入らないものが
見つかるはず。
詳しくは @zakka_shop_aet .
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定休日のほかに
19日、25日にお休みをいただきます。
13日(日)は13時〜18時のカフェのみの営業とさせていただきます。
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変則的になってしまい申し訳ありませんが、
どうぞよろしくお願いいたします。
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#coritacafe
#コリタカフェ

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おはようございます☀
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気持ちのいいお天気☀︎
昨日旅立った大好きなじいちゃんが
まるで空から見守ってくれてるよう。
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遅めのスタートですが、
今週もよろしくお願いします☺️✨
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#コリタカフェ
#coritacafe

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梨の品種が変わりました♩
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今月のスイーツ
梨のパンナコッタに使っている#まるじん梨
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品種が「豊水」から「あきづき」に。

余った果汁を
そのままジュースみたいにして飲んだら
美味しすぎてはぁとため息。
パンナコッタには
ちょっとのお砂糖と練乳も加えてますが
甘みはほとんど梨果汁。
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もうすでにリピートしてくださってる方が
多いのですが、
ぜひ、ひと月の間のこの違いも
味わってもらえたらなぁと思います＾＾
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#コリタカフェ
#coritacafe

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おはようございます☀
昨日は急なお休み
申し訳ありませんでした。
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高校生以来ここ10年くらい
どれだけ働いても
熱で寝込むことすらなかったのですが
疲れが溜まってしまったのか😭
最近食事もまともにとれていなかったので
働き方も見直さなくてはと反省です。
半日休んだら無事復活しました！
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昨日はたかさんとスタッフあゆみが
たくさん仕込みも頑張ってくれたので
今日は万全でスタート出来そうです✊️
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今週もよろしくお願いします🙇‍♀️
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